چای ژیوکرو یکی از نادرترین چای های سبز جهان به شمار می آید. بر خلاف نمونه ژاپنی خود (سنچا)، این چای کاملا در زیر سایه کشت می شود. این شیوه کشت باعث می شود رشد برگ های چای کاهش یابد و چای مدت زمان بیشتری برای توسعه طعم و بوی خود داشته باشد. نبود نور مستقیم خورشید موجب می شود سطح اسید آمینه موجود در این چای بسیار بالا باشد که تاثیر بسزایی در رنگ و بوی مطبوع این چای دارد و طعم خاصی به آن می بخشد. این چای حاوی آنتی اکسیدان های قوی چون فلاونوئید، پلی فنل و پروانتوسیانیدین میباشد که سیستم ایمنی بدن را تقویت می بخشند و عاملی در پیشگیری از ابتلاء به سرطان می باشند. همچنین متابولیسم بدن را افزایش می دهند که به موجب آن، وزن بدن کاهش می یابد. چای ژیوکرو با کاهش سطح قند خون در بدن، خطر ابتلاء به دیابت را کاهش می دهد و به تقویت سیستم عصبی بسیار کمک می کند. جدول زیر ارزش غذایی 100 گرم چای ژیوکرو را نشان می دهد.
| انرژی | 5 کالری |
| کافئین | 3.5 گرم |
| اسید آمینه | 29.1 گرم |
| کربوهیدرات | 43.9 گرم |
| چربی (گیاهی) | 4.1 گرم |
| فیبر | 11.1 گرم |
| ویتامین A | 21 میلی گرم |
| ویتامین C | 110 میلی گرم |
| ویتامین E | 16.6 میلی گرم |
| ویتامین B1 | 0.30 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 1.16 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 6 میلی گرم |
از دیگر فواید این نوشیدنی می توان به موارد زیر اشاره کرد:
طرز تهیه چای ژیوکرو:
برای دم کردن هرچه بهتر چای، از قوری شیشه ای یا سرامیکی استفاده نکنید، همچنین در هنگام دم کردن چای به هیچ وجه قوری را تکان ندهید.
چای سبز نوعی چای است که از جوانه ها و گلبرگهای تازه گیاه چای به دست می آید. در فرآیند تولید این چای اکسایش بسیار کم صورت می پذیرد. چای سبز انواع مختلفی همچون چینی و ژاپنی دارد. نوع ژاپنی آن به اوچا معروف است. این چای مملو از آنتی اکسیدان ها, پتاسیم, ویتامین های ب , منیزیم, منگنز, کافئین و غیره می باشد. آنتی اکسیدان ها یکی از شاخص ترین عوامل برای حفظ سلامتی و شادابی سلول های بدن، با به تعویق انداختن شروع روند پیری سلول ها هستند. چای Goji Acai ترکیبی است از چای سبز با میوه های آسیایی و آمازونی, میوه گوجی بری, شکوفه های انار گل رز کار کدی گل ختمی, تمشک و تکه های سیب. چینیان از دو هزار سال پیش بر این عقیده بوده اند که میوه گوجی بری که شباهت زیادی به زغال اخته دارد به آن ها عمر طولانی می بخشد.
خواص چای سبز:
1. جلوگیری از ابتلا به سرطان
2. افزایش سلامت لثه ها
3. کاهش فشار خون و کاهش وزن
4. پیشگیری از بیماری آلزایمر
5. تقویت دستگاه ایمنی
6. بهبود قوه ی بینایی و بهبود عملکرد هضم
7. درمان بیماری های کبدی
8. کمک به درمان عفونت مجاری ادراری
چای سبز نوعی چای است که از جوانه ها و گلبرگهای تازه گیاه چای به دست می آید. در فرآیند تولید این چای اکسایش بسیار کم صورت می پذیرد. چای سبز انواع مختلفی همچون چینی و ژاپنی دارد. نوع ژاپنی آن به اوچا معروف است. این چای مملو از آنتی اکسیدان ها, پتاسیم, ویتامین های ب , منیزیم, منگنز, کافئین و غیره می باشد. آنتی اکسیدان ها یکی از شاخص ترین عوامل برای حفظ سلامتی و شادابی سلول های بدن، با به تعویق انداختن شروع روند پیری سلول ها هستند.چای China Green Yunnan, چای سبز خالص از استان Yunnan چین می باشد. در جنوب این استان منطقه ای کوهستانی است که جوانه های چای مرغوب از کوه های بلند به عنوان مواد اولیه جهت تهیه یونان سبز استفاده می شود.
خواص چای سبز China Green Yunnan:
1. کاهش فشار خون
2. کاهش خطر ابتلا به سرطان
3. کاهش بیماری های قلبی
4. مانع از پوسیدگی های دندان می شود
5. کاهش سکته مغزی و مهار ویروس ها
چای سبز نوعی چای است که از جوانه ها و گلبرگهای تازه گیاه چای به دست می آید. در فرآیند تولید این چای اکسایش بسیار کم صورت می پذیرد. چای سبز انواع مختلفی همچون چینی و ژاپنی دارد. نوع ژاپنی آن به اوچا معروف است. این چای مملو از آنتی اکسیدان ها, پتاسیم, ویتامین های ب , منیزیم, منگنز, کافئین و غیره می باشد. چای Dandelion Bouquet (گل قاصدک) ترکیبی است از چای سبز با ریشه قاصدک, دانه کدو تنبل, تکه های هویج, گلبرگ گل همیشه بهار, انواع توت ها خولان دریا و تکه های کدو تنبل. در این چای سبز طعم تلخ ریش قاصدک با طعم ترش و شیرین از جلبک دریایی متعادل شده است. این چای دارای خواص بیشماری می باشد که در زیر به برخی از خواص آن پرداخته ایم.
خواص چای Dandelion Bouquet (گل قاصدک) :
1. محافظت از کلیه و مجاری ادرار
2. محافظت از پوست, مو, ناخن و خشکی آن ها
3. کمک به بهبود دستگاه گوارش
4. حذف آب بیش از حد بافت ها
5. پاک کننده کبد
6. منبع امگا 7